Le canard fumé se déguste bien entendu sous forme de magret, un produit très prisé par les amateurs de cuisine traditionnelle mais aussi sous forme de canard entier.
Qu'il soit fumé à chaud ou à froid, au barbecue ou dans un fumoir, le canard fumé apporte une saveur inimitable à toutes vos recettes.
Recettes de canard fumé et pique-nique du Chef Simon, techniques et vidéos